lunes, 24 de junio de 2013

CUANDO AMANCE MÁS TEMPRANO...

No siempre se ve la claridad deseada. Se intenta evaporar los momentos molestosos, pulsos cardíacos exagerados, pero sobre todo se agita el cuerpo sobre cada corazón pernicioso y cruel. Es el verano en Berlín, un período que todos esperamos , deseamos y hasta contamos con los dedos. La gente en las calles muestran sus mejores sonrisas , después de quitarse el pegamento frustrado que para algunos significa el invierno. Es como cambiar de sintonía , pero fieles como escuchas, no dejamos de oír los mismos sonidos que la naturaleza tiene y nos entrega sin costo adicional todo el año. El disfrutar de la vida no es una carta postal , es amanecer y respirar el día con el cual amanecemos, quizá el olor sea irrepetible o tendrá su copia el día que tengamos realmente en nuestros deseos ,volverlo a repetir, sin embargo no será igual. De mi frustración de pequeño por desearme conducir una bicicleta , la he solucionado , luego de mucho tiempo en ésta ciudad , viendo con otro ojos mi alrededor, respirando las esquinas que cambian de dueño y se encarecen, mientras los bancos producen más especulaciones en las bolsas de valores, miro sin observar el instante que los segundos y minutos se evaporaron esperando el cambio de luces delante del semáforo.
Pensamos que producir significa "MÁS" y pensar a detener el mundo es "perdida de tiempo", entonces cuándo nos deleitamos ante el único momento irrepetible que hoy tenemos?. Berlín es el templo de pensamiento de hoy, de una generación ausente de caminos por andar y la ciudad sencillamente se traga cada día si no estamos en la balanza que nos mueve todos los días con diferencia, de ánimo, de 24 horas que a veces son 48 horas, del respiro invernal, de primavera, verano u otoño.
El valor del respiro no se encadena al tiempo si lo deseamos , la nueva colonización puede ser cualquiera, actúa sin deseos claros, como esclavizados que somos del tiempo, tenemos sólo un afán... llegar a la meta, pero cual meta? cuando no respiramos un instante, como llegar hasta los segundos, minutos y horas?


domingo, 16 de junio de 2013

BERLIN COMPRA REGIONAL

Berlin tubo desde tiempos de Federico II de Prusia un  afán por descubrir la cocina internacional , buscando nuevos frutos como la papa que elimnaria la hambrura de lo que para entonces era un poblado; Berlin.
Aldededor de Berlin existe hoy sembrados de todos tipo de legumbres y frutas que se dá en la región y que  através del empeño del hombre , en  transformar su medio, a veces  con resultados como el que tiene  la capital y sus alrededores, en donde se puede ir y escoger las fresas de la temporada entre primavera y verano, así mismo, pepinos, papas y hasta tomates han marcado no sólo la nueva manera de consumir productos alimenticios de la zona,  sino que se  han cooperando indirectamente con el consumo de alimentos que necesitan dos o tres meses en arribar a los puertos alemanes. Además se patrocina con el empleo en una zona de alto porcentaje de desempleo, mientras que la población se mantiene en el lugar, contribuyendo a un ciclo de vida en Brandeburgo, en donde muchas pequeñas ciudades o aldeas han desaparecido por falta de población humana.
Los abastecedores de los productos regionales venden incluso en el lugar en donde se  siembran ofreciendo degustación "en vivo" "cara a cara"  , estableciendo una relación humanamente más directa entre los agricultores y los consumidores. Berlin es realemente priviliagada hoy, por su renacer y busqueda en  mejoras por  cubrir sus propias necesidades abastecedoras y mojoras sociales. 
En la ciudad  comienza a  verse iniciativas de siembras colectivas , iniciativas civiles y de grupos preocupados por la relación entre producir y consumir. Ventajas fundamentales  para  los riegos en  la zona es  el  agua para cubrir nuevas ideas que llevan a una mejor relación Hombre - Naturaleza.
La capital alemana entonces no sólo es inovadora en investigaciones científicas, proyectos sociales, culturales o grandes eventos de la moda internacional y el cine , sino que tiene conciencia colectiva , cuando las ideas vienen dadas por los propios seres humanos que no están atados a corrientes políticas populistas , sino que responde a necesidades básicas para el hombre de hoy.
Brandeburgo y Berlin no reciben en demasía precipitaciones atmosféricas , cuanta sin embargo con dos ríos importantes para la región: el Havel y el Spree, ellos bañan los sembradios que cultivan los agricultores  y los que recientemente aprenden a serlo, pero cuando los desbordamientos de éstos afluentes sobrepasan sus límites pueden ocurrir inundaciones como sucedió en semanas pasadas destruyendo los sueños y realidades de muchos grupos sociales que dependen de sus sembrados.
Berlín y Brandeburgo son ejemplo para no depender de en exceso de alimentos y patrocina así con un mejor equilibrio ambiental  para todos.