Comer es un acto de disfrute para unos y de deber para otros. Sin embargo hay maneras ,formar y acciones que me parecen que determinan a que grupo humano. Pertenecemos sin dejar de ser igualemente humanos a codigos,maneras,formas,acciones.....las costumbres.
Si no existieran maneras de comer alimentos utilizados en diferentes situaciones y lugares, no existirían las diferentes culturas que pueblan está Tierra.A cada movimiento ,hay también una forma específica de manifestar nuestra procedencia cultural.
Sentados tres amigos, un estaunidense, un alemán y un colombo-venezolano, al disfrute común de saborer un trozo de piña(ananas) se persiven los movimientos del difrute sus diferencias culturales, sociales,dado que dos de ellos no está acontumbrados desde niños a dejar sin jugo de manantial ese olor y sabor que se desprende de una deliciosa piña madura, el disfrute de los tres seguro que tiene diferentes maneras de aceptarlo en el cuerpo, la mente, el gusto.Pero los tres tienen la misma expectativa de desglosar la palabra en su sabor ,en su forma, en su olor.
La vida almacena la memoria ancestral de los pueblos y con ello la presencia constante de lo que cada uno da de su cultura y lo que ella representa sin dejar de alimentarse de nuevas formas culturales de vivir,sentir,comer.
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